Golden Milk: rosacea-vennlig oppskrift
Golden Milk (gurkemeie-latte) er en populær drikk mange bruker som en rolig kveldsrutine. Den inneholder gurkemeie, som er kjent for sine antiinflammatoriske egenskaper, blant annet fordi den inneholder stoffet curcumin.

Rosacea handler ofte om inflammasjon (betennelse) i huden, og mange liker derfor Golden Milk som en del av en helhetlig rutine som støtter kroppen. Samtidig er rosacea veldig individuelt: varme drikker og sterke krydder kan trigge flushing hos noen. Derfor er denne oppskriften laget i en mildere “rosacea-vennlig” versjon. Den smaker helt nydelig. Denne er laget med mindre mengde pepper og ingefær for å ikke trigge rødhet hos rosacea.

Du trenger:
En liten klype pepper
2,5 dl havremelk
1/2 ts gurkemeie
1/8 ts ingefærpulver (litt, da mer kan trigge noen)
1/4 ts Ceylon-kanel
1/8 ts kardemomme
1 ts honning (eller etter smak)
Slik lager du Golden Milk (3–5 minutter)
- Hell havremelk i en liten kjele og varm opp på lav varme (ikke kok).
- Visp inn gurkemeie, ingefærpulver, Ceylon-kanel og kardemomme.
- La det trekke i 2–3 minutter på lav varme.
- Ta av varmen og la drikken bli litt lunken.
- Rør inn honning til slutt. Husk at ikke honning skal tilsettes i veldig varme drikker.
- Skum gjerne med melkeskummer hvis du ønsker “latte”-følelse.


